פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ דאַפּ קרעם מיט פּרייז שוואַרץ טראַפאַלז 80 גר

די Pecorino Romano PDO קרעם מיט טייַער שווארצע טראַפאַל איז אַ גאַסטראַנאַמיק עקסאַלאַנס וואָס קאַמביינז די טיף טאַם פון Pecorino Romano PDO מיט די עראַמאַטיק נאַש פון די שוואַרץ טראַפאַל. די מעהודערדיק שאַפונג איז פּאַקידזשד אין אַ פּראַקטיש 80 גראַם סלוי, גרייט צו געבן אַ יקספּלאָוזשאַן פון פלייווערז צו קיין קיך.

די באַזע פון ​​דעם קרעם איז קערפאַלי פארפאסט, סאַלעקטינג הויך קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. די קרעם קאַנטריביוץ צו די ריטשנאַס און קרימינאַס פון די קרעם, בשעת די Pecorino Romano DOP, געמאכט מיט מילך, זאַלץ און רעננעט, מוסיף טיפקייַט און קאַמפּלעקסיטי צו דעם טאַם. גאַנץ מילך און פּוטער ביישטייערן צו אַ וועלוואַטי און ינווייטינג געוועב. אָבער עס איז די טייַער שווארצע טראַפאַל (טובער מעלאַנאָספּאָרום וויט.), פאָרשטעלן אין 2%, וואָס ברענגט די אמת עסאַנס פון לוקסוס צו דעם קרעם. די אַנמיסטייקאַבאַל אַראָמאַ פון שוואַרץ טראַפאַל בלענדז ביוטאַפלי מיט די טיף טאַם פון פּעקאָרינאָ, קריייטינג אַ ויסערגעוויינלעך סענסערי דערפאַרונג. פּאַפּשוי קראָכמאַל איז געניצט צו געבן פעסטקייַט צו די קרעם, קאַנטריביוטינג צו אַ מונדיר און אָנגענעם געוועב אויף די גומען.

צו גאָר אָפּשאַצן די מידות פון דעם קרעם, מיר רעקאָמענדירן צו נוצן אַ קוואַנטיטי פון 35/40 גראַמז פון פּראָדוקט פּער מענטש און באַהיצונג עס צוזאַמען מיט די מאַקאַראָנען גלייַך אין די פּאַן. דעם אופֿן אַלאַוז די פלייווערז צו צונויפגיסן אָפּטימאַללי, קריייטינג אַ רייַך און געשמאַק שיסל. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן עטלעכע פּאַרמעסאַן פֿאַר אַ נאָך טאַם. דעם קרעם איז ידעאַל ווי אַ קאַנדאַמאַנט פֿאַר קראָסטיני און ערשטער קאָרסאַז. איר קענען נוצן עס צו פאַרבעסערן די טעם פון דיין באַליבסטע קיילים, געבן זיי אַ פאַרבינדן פון עלאַגאַנס און ראַפינירטקייַט. דאַנק צו זיין פעלן פון גלוטען און פּראַזערוואַטיווז, עס איז אַ פּאַסיק ברירה פֿאַר פאַרשידענע דייאַטערי באדערפענישן. דערפרייען דיין גומען מיט דעם PDO פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ קרעם מיט פייַן שוואַרץ טראַפאַלז און מאַכן יעדער מאָלצייַט אַן אַנפערגעטאַבאַל גורמיי דערפאַרונג.

ינגרידיאַנץ: קרעם, פּעקאָרינאָ ראָמאַנאָ דאָפּ (31,7%) (מילך, זאַלץ, רעננעט), גאַנץ מילך, פּוטער, טייַער שווארצע טראַפאַלז 2% (טובער מעלאַנאָספּאָרום וויטט.), טאַם, פּאַפּשוי.

עקספּעריישאַן טאָג: 36 חדשים.

ווי צו נוצן: צו מאַכן די מערסט פון די פּראָדוקט ס מידות, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ קוואַנטיטי פון 35/40 ג פון פּראָדוקט פּער מענטש, סאָטייינג עס צוזאַמען מיט די מאַקאַראָנען גלייַך אין די פּאַן. אויב געוואלט, לייגן די פּאַרמעסאַן. עס איז ידעאַל ווי אַ קאַנדאַמאַנט פֿאַר קראָוטאָנס און ערשטער קאָרסאַז.

אָרגאַנאָלעפּטיק טשאַראַקטעריסטיקס: אויסזען: פייַן-גריינד קאָליר: קרעם טענדינג צו געל רייעך: טיפּיש פון דעם פּראָדוקט, טיף מיט טראַפאַלז געשמאַק: טיפּיש און אָנגענעם קאָנסיסטענסי: סאָליד און געדיכט שטאַט: האַרט

אַלערדזשאַנז: דער פּראָדוקט כּולל אַלערדזשעניק סאַבסטאַנסיז אָדער פּראָדוקטן מיט די קאַמפּאָונאַנץ: מילך. כּולל קיין גלוטען אָדער פּראַזערוואַטיווז.

נוטרישאַנאַל וואַלועס פּער 100 ג: ענערגיע קדזש 1336 / קקאַל 323 פאַץ 30 ג פון וואָס סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז 21 ג קאַרבאָוכיידרייץ 2,3 ג פון וואָס שוגערז 1,6 ג פיברע 0 ג פּראָטעינס 11 ג זאַלץ 1,4 גר