ווייַזנדיק 6 רעזולטאַטן
Bruschetta Piccantina איז אַ געווירציק פּאָמידאָר סאָוס, גאנץ ווי אַ אַקאַמפּנימאַנט צו פראנצויזיש פרייז אָדער אויף קראָוטאָנס בעשאַס אַ געשמאַק אַפּעריטיף, פֿאַר אַ בורזשינאָננע, צו זיין פארגעלייגט מיט גרילד פלייש און אין דער צוגרייטונג פון האַמבורגערס. צו צוגרייטן עס מיר נוצן בלויז איטאַליעניש פּאָמידאָר פּאַפּ און שפּיץ קוואַליטעט ינגרידיאַנץ. א שפּריצן פון טשילי פעפער מאכט עס זיס און געשמאַק.
ספּעציאַליטעט באזירט אויף קעטשופּ און זומער טראַפאַלז. ידעאַל פֿאַר געווירץ פלייש, קאַלט קיילים, בוילד מיץ, סאַלאַדס.
Ragù alla Bolognese איז אַ טראדיציאנעלן קאַנדאַמאַנט פון עמיליאַן קוויזין, צוגעגרייט מיט איטאַליעניש פּאָמידאָר פּאַפּ און רינדערנס. יעדער משפּחה האלט דעם רעצעפּט דורכגעגאנגען אַראָפּ פון דור צו דור און די זעלבע איז געווען פֿאַר אונדזער באָלאָנעסע סאָוס רעצעפּט. און, אין דעם וועג, מיר ווילן צו דערגרייכן איטאַליעניש טישן מיט אַ כאַנדקראַפטיד פּראָדוקט וואָס איז דער רעזולטאַט פון ניצן די בעסטער רוי מאַטעריאַלס. ידעאַל מיט אַלע טייפּס פון מאַקאַראָנען.
האַלב-פליסיק סאָוס מיט פּאָמידאָר פּאַפּ פֿאַר באַרביקיו, מיט שוואַרץ זומער טראַפאַל. מיט זיין ספּעציעל געשמאַק און רויכיק אַראָמאַ, עס גייט גוט מיט פאַרשידענע טייפּס פון פלייש און וועדזשטאַבאַלז.
ספּעציאַליטעט מיט ווייַס טראַפאַלז. עס איז ידעאַל ווי אַ קאַנדאַמאַנט פֿאַר קראָוטאָנס און פילינגז פֿאַר אַפּאַטייזערז, ערשטער און רגע קאָרסאַז, אָמעלעץ און ווי אַ באַזע פֿאַר אַלע קיילים מיט טראַפאַלז.
קאַנדאַמאַנט באזירט אויף מאַשרומז און טראַפאַלז. כשר סערטאַפייד. ידעאַל פֿאַר קראָוטאָנס און צו צייַט ערשטער קאָרסאַז.
