קאַרנאַראָלי רייַז מיט שוואַרץ זומער טראַפאַלז 350 גר

אונדזער קאַרנאַראָלי רייס מיט שוואַרץ זומער טראַפאַל רעפּראַזענץ אַ ויסערגעוויינלעך קאָמבינאַציע פון ​​די אדלשטאנד פון קאַרנאַראָלי רייַז און די אַרומנעמען אַראָמאַ פון די שוואַרץ זומער טראַפאַל. א שאַפונג וואָס חתונה מיט טראַדיציע און ראַפינירטקייַט, געבן לעבן צו אַ שיסל פון ויסערגעוויינלעך גוטסקייט און אַ ינבריייטינג אַראָמאַ.

די יקער פון דעם שיסל איז די באַרימט קאַרנאַראָלי רייַז, אויסדערוויילט פֿאַר זייַן פיייקייט צו אַרייַנציען פלייווערז און ביסלעכווייַז מעלדונג זיי בעשאַס קוקינג. קאַרנאַראָלי רייַז, מיט זיין קרימי געוועב און רייַך האַרץ, איז גאנץ פֿאַר קריייטינג אַ שיסל וואָס ענטשאַנט די גומען מיט יעדער ביס.

די מאַדזשיקאַל פאַרבינדן פון דעם שיסל איז געגעבן דורך 1% דאַר זומער טראַפאַלז, פֿון די פּרייז טובער אַעסטיווום וויט. דעם שוואַרץ זומער טראַפאַל, מיט זייַן כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ און עלאַגאַנס, בלענדז כאַרמאָוניאַס מיט רייַז, געבן אַ יינציק טיפעניש פון טאַם. יעדער פאָרקפול איז אַ סימפאָניע פון ​​טאַם, אין וואָס די שוואַרץ זומער טראַפאַל דזשוינץ די רייַז אין אַ גאנץ וואָג פון פלייווערז.

צו צוגרייטן דעם געשמאַק ערשטער קורס, מיר רעקאָמענדירן צו קאָכן די רייַז אין 60 קל סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 20 מינוט. דעם וועט לאָזן די רייַז צו קאָכן סלאָולי, אַבזאָרבינג די וואַסער און דערגרייכן דעם על דענטע קאָנסיסטענסי וואָס איז די כסימע פון ​​קאַרנאַראָלי רייַז. אַמאָל האַלב, איר קענען לייגן דיין באַליבסטע קעז, אַזאַ ווי פּאַרמאַזאַן, צו באַרייַכערן די שיסל מיט זיין קרימינאַס און ויסערגעוויינלעך טאַם.

דאָס קאַרנאַראָלי רייס מיט שווארצע זומער טראַפאַל איז ניט בלויז אַן אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש דערפאַרונג, אָבער עס איז אויך אַ קלוג ברירה פֿאַר יענע וואָס זוכן אַ שיסל אָן גלוטען אָדער פּראַזערוואַטיווז. א שיסל וואָס ברענגט די אָטאַנטיסיטי פון איטאַליעניש פלייווערז און די נאַש פון די שוואַרץ טראַפאַלז צו די טיש, געבן יעדער ביס אַן יקספּלאָוזשאַן פון גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן.

ינגרידיאַנץ: קאַרנאַראָלי רייַז 98%, דאַר זומער טראַפאַלז 1% (Tuber aestivum Vitt.), טאַם.

עקספּעריישאַן טאָג: 24 חדשים.

ווי צו נוצן: געשמאַק ערשטער קורס. פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן קאָכן די רייַז אין 60 קל. פון סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 20 מינוט, אין די סוף פון קוקינג לייגן פּאַרמעסאַן צו טעם.

אָרגאַנאָלעפּטיק טשאַראַקטעריסטיקס: אויסזען: רעגולער קאָליר: ווייַס מיט טראַפאַלז שמעקן: טיפּיש פֿאַר די פּראָדוקט און אָנגענעם שטאַט: האַרט

אַלערדזשאַנז: דער פּראָדוקט כּולל קיין אַלערדזשיק סאַבסטאַנסיז אָדער פּראָדוקטן מיט אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ. בעשאַס זאַמלונג, אַריבערפירן און פּראַסעסינג, די פּראָדוקט איז נישט אונטערטעניק צו קיין ריזיקירן פון קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן. כּולל קיין גלוטען אָדער פּראַזערוואַטיווז.

נוטרישאַנאַל וואַלועס פּער 100 ג: ענערגיע קדזש 1502 / קקאַל 354 פאַץ 0,9 ג פון וואָס סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז 0,2 ג קאַרבאָוכיידרייץ 78 ג פון וואָס שוגערז 0,2 ג פיברע 2,7 ג פּראָטעינס 7,6 ג זאַלץ 0,01 גר