קאָשער טראַפאַל סאָוס 80 גר

דעם ויסערגעוויינלעך שוועמל און טראַפאַל-באזירט קאַנדאַמאַנט איז אַ יקספּלאָוזשאַן פון געשמאַק און אַראָמאַ, קאָשער סערטאַפייד צו גאַראַנטירן די העכסטן קוואַליטעט און העסקעם מיט ייִדיש עסנוואַרג טראדיציעס. זיין ווערסאַטילאַטי מאכט עס גאנץ פֿאַר באַרייַכערן קיין שיסל, געבן אַ פאַרבינדן פון ראַפינירטקייַט און נאַש.

שאַמפּיין מאַשרומז (אַגאַריקוס ביספּאָרוס), פריש און געשמאַק, זענען די הויפּט ינגרידיאַנט פון דעם קאַנדאַמאַנט. מיט זייער יידל טאַם און סאַקיאַלאַנט געוועב, זיי לייגן אַ אָנגענעם טאָן און אַ האַרמאָניע פון ​​פלייווערז וואָס קאַנגקער די גומען.

זונרויז זוימען ייל, קערפאַלי אויסדערוויילט, קאַמפּליץ די באַזע פון ​​דעם קאַנדאַמאַנט, געבן אַ סאָפטנאַס און לייטנאַס וואָס לאָזן די פלייווערז צו גאָר אַרויסקומען. דעם ייל איז די שליימעסדיק שוטעף צו פאַרבעסערן די אַראָמאַ פון מאַשרומז און טראַפאַלז אָן אָוווערוועלמינג זיי.

די זומער טראַפאַל (tuber aestivum vitt.) איז די אָפּשיידנדיק עלעמענט פון דעם קאַנדאַמאַנט, וואָס ברענגט מיט זיך די אַנמיסטייקאַבאַל און ענוועלאַפּינג אַראָמאַ פון דעם נאַש. מיט זיין טיף אַראָמאַ און אָפּשיידנדיק געשמאַק, די זומער טראַפאַל מוסיף אַ ריר פון עלאַגאַנס צו קיין שיסל, טורנינג עס אין אַ אמת סעודה פֿאַר די סענסיז.

די קאָמבינאַציע פון ​​​​פייַן ינגרידיאַנץ איז קאַמפּליטיד דורך אַ סעלעקציע פון ​​​​עראַמאַטיק געוויקסן וואָס ביישטייערן צו ווייַטער ענריטשינג די טאַם פּראָפיל פון די קאַנדאַמאַנט. די עראַמאַטיק הערות צונויפגיסן אין אַ סימפאָניע פון ​​פלייווערז, וואָס פאָרשלאָגן אַ ויסערגעוויינלעך געשמאַק דערפאַרונג.

סערטאַפייד קאָשער, דעם קאַנדאַמאַנט רעספּעקט עסנוואַרג טראדיציעס און געראַנטיז די העכסטן קוואַליטעט און ריינקייַט פון די ינגרידיאַנץ געניצט. זיין ווערסאַטילאַטי מאכט עס ידעאַל פֿאַר באַרייַכערן קראָוטאָנס, געבן זיי אַ פאַרבינדן פון ראַפינירטקייַט, און פֿאַר געווירץ ערשטער קאָרסאַז, קריייטינג גאָורמעט קיילים וואָס וועט קאַנגקער אַלעמען ס גומען.

די ינגרידיאַנץ געניצט זענען קערפאַלי אויסגעקליבן, געראַנטיד פרעשנאַס און קוואַליטעט. מיט 110 ג פון פריש מאַשרומז געניצט פֿאַר יעדער 100 ג פון פאַרטיק פּראָדוקט, דעם קאַנדאַמאַנט אָפפערס אַ קאַנסאַנטריישאַן פון עכט און געזונט פלייווערז.

דעם שוועמל און טראַפאַל קאַנדאַמאַנט איז אַ אמת קולינאַריש פרייד, אַ סעודה פֿאַר די סענסיז וואָס וועט יבערמאַכן קיין שיסל אין אַן אַנפערגעטאַבאַל דערפאַרונג. לאָזן זיך זיין קאַנגקערד דורך די ענוועלאַפּינג אַראָמאַ און יידל פלייווערז פון דעם קאַנדאַמאַנט, און ייַנטונקען זיך אין אַ קולינאַריש נסיעה פון לוקסוס און נאַש. עקספּערימענט מיט זיין ווערסאַטילאַטי אין דער קיך און אַנטדעקן ווי יעדער שיסל קענען זיין פארוואנדלען אין אַ גאַסטראַנאַמיק מייַסטערווערק מיט דעם קאָשער סערטאַפייד קאַנדאַמאַנט.

ינגרידיאַנץ: שאַמפּיאָן מאַשרומז (אַגאַריקוס ביספּאָרוס), זונרויז זוימען ייל, זומער טראַפאַלז 5% (טובער עסטיווום וויטט.), זאַלץ, עראַמאַטיק געוויקסן, טאַם, נאַטירלעך טאַם. פריש מאַשרומז געניצט 110 ג פּער 100 ג פון פאַרטיק פּראָדוקט.

עקספּעריישאַן טאָג: 24 חדשים.

ווי צו נוצן: ידעאַל פֿאַר קראָוטאָנס און פֿאַר די ערשטער קאָרסאַז.

אַלערדזשאַנז: דער פּראָדוקט כּולל קיין אַלערדזשיק סאַבסטאַנסיז. כּולל קיין גלוטען אָדער פּראַזערוואַטיווז.

נוטרישאַנאַל וואַלועס פּער 100 ג: ענערגיע קדזש 1108 / קקאַל 269 פאַץ 25,1 ג פון וואָס סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז 2,7 ג קאַרבאָוכיידרייץ 2,9 ג פון וואָס שוגערז 0 ג פיברע 7,5 ג פּראָטעינס 4,1 ג זאַלץ 0,5 גר