גלוטען-פֿרייַ שוואַרץ טראַפאַל פּעסטאָ 180 גר

אונדזער שוואַרץ טראַפאַל פּעסטאָ איז דער רעזולטאַט פון אַן ינאַווייטיוו און גראָב געדאַנק: צו באַרייַכערן די קלאַסיש גענאָעסע פּעסטאָ מיט איינער פון די מערסט טייַער און ראַפינירט ינגרידיאַנץ אויף דער ערד, די שוואַרץ טראַפאַל. די קאָמבינאַציע פון ​​פּאַשטעס און עלאַגאַנס גיט לעבן צו אַ יינציק און יידל רעצעפּט, וואָס איז ביכולת צו געבן דיין קיילים אַ ריר פון אַנפּעראַלעלד ראַפינירטקייַט. דעם פּעסטאָ איז ידעאַל פֿאַר באַרייַכערן אַפּאַטייזערז און ערשטער קאָרסאַז, אַזאַ ווי טראָפי און גנאָקשי, אָבער אויך פֿאַר מאכן געשמאַק פּיורייז. זיין ווערסאַטילאַטי אַלאַוז איר צו יבערמאַכן אפילו די סימפּלאַסט שיסל אין אַן אַנפערגעטאַבאַל גאַסטראַנאַמיק דערפאַרונג.

די שוואַרץ טראַפאַל, פאָרשטעלן אין 1% אין די סאָוס, איז דער הויפּט ינגרידיאַנט וואָס גיט דעם פּעסטאָ אַ אַרומנעמען אַראָמאַ און אַ פייַן געשמאַק. איטאַליעניש באַסיל, קאַלטאַווייטאַד מיט לייַדנשאַפט און דעדיקאַציע, איז פאָרשטעלן אין 35% אין דעם סאָוס, געבן פרעשנאַס און אַ כאַראַקטעריסטיש אַראָמאַ, באַרייַכערן יעדער שיסל מיט זייַן אַנמיסטייקאַבאַל עראָומאַז. זונרויז זוימען ייל, ליכט און יידל, איז דער ינגרידיאַנט וואָס ביינדז און אַמאַלגאַמאַץ די יסודות פון דעם סאָוס, געבן עס אַ אָנגענעם סאָפטנאַס. קאַשווז, מיט זייער זיסקייַט און סילקי געוועב, לייגן אַ טאָן פון קרימינאַס און געשמאַק, ענכאַנסינג די פלייווערז פון באַסיל און שוואַרץ טראַפאַלז. Pecorino Romano DOP קעז, געמאכט מיט שעפּס ס מילך, גיט דעם סאָוס אַ יינציק און כאַראַקטעריסטיש טאַם, מאכן עס אפילו מער ענוועלאַפּינג און סאַטיספייינג. די שמאַכטן ניסלעך און קנאָבל פאַרענדיקן דעם רעצעפּט, ענכאַנסינג די טעם און קאַמפּלעקסיטי פון די פלייווערז.

די ינגרידיאַנץ זענען קאַמפּלאַמענטיד דורך אַ נאַטירלעך פלייווערד, אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי אַסקאָרביק זויער און אַסידאַטי רעגיאַלייטערז אַזאַ ווי סיטריק זויער, וואָס ופהיטן די פרעשנאַס און קוואַליטעט פון דעם סאָוס.

דער פּראָדוקט איז גמאָ-פֿרייַ, געראַנטיד אַן עכט פּעסטאָ וואָס רעספּעקט די סוויווע און באַוווסטזיניק עסנוואַרג ברירות.

דעם שווארצע טראַפאַל פּעסטאָ איז העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר די וואס ווילן צו באַרייַכערן זייער קיילים מיט אַ טאָן פון עלאַגאַנס און סאַפיסטאַקיישאַן. זיין נאַש מאכט עס גאנץ צו באַגלייטן אַ ברייט קייט פון פּרעפּעריישאַנז, און יבערמאַכן יעדער קורס אין אַ סעודה פֿאַר די גומען.

אַנטדעקן די פאַרגעניגן פון ניצן שוואַרץ טראַפאַלז פּעסטאָ אין דער קיך און לאָזן זיך זיין וואַן דורך זיין גוטסקייט און ראַפינירטקייַט. ייַנטיילן דעם יינציק קולינאַריש דערפאַרונג מיט דיין ליב געהאט אָנעס און הנאה די פּריווילעגיע פון ​​טייסטינג די שוואַרץ טראַפאַלז, אַן אמת עקסאַלאַנס פון גאַסטראַנאַמי. שוואַרץ טרופפלע פּעסטאָ וועט יבערמאַכן קיין שיסל אין אַן אַנפערגעטאַבאַל קולינאַריש דערפאַרונג, מאכן דיין טיש אַ פּלאַץ פון ראַפינירט גאַסטראַנאַמיק פרייד.

ינגרידיאַנץ: זונרויז ייל, איטאַליעניש באַסיל 35%, קאַשו ניסלעך, זאַלץ, זומער טראַפאַלז 1% (Tuber aestivum Vitt.), Pecorino Romano DOP קעז (שעפּס ס מילך, זאַלץ, רעננעט), סאָסנע ניסלעך, קנאָבל, אַראָמאַ, אַנטיאַקסאַדאַנט: אַסקאָרביק זויער , אַסידאַטי רעגולאַטאָר: סיטריק זויער. דער פּראָדוקט טוט נישט אַנטהאַלטן גמאָס.

עקספּיירי טאָג: צו זיין קאַנסומד ין 24 חדשים. געראַנטיד פּאָליצע לעבן: 3/4 (18 חדשים).

ווי צו נוצן: ווי עס איז, גרייט צו נוצן.

אָרגאַנאָלעפּטיק טשאַראַקטעריסטיקס: קאָנסיסטענסי: קרימי קאָליר: טונקל גרין שמעקן: טיפּיש פֿאַר באַסיל און טראַפאַלז געשמאַק: טיפּיש פֿאַר באַסיל און טראַפאַלז

אַלערדזשאַנז: כּולל: ניסלעך און מילך. קען אַנטהאַלטן שפּור פון אנדערע ניסלעך און פּינאַץ. גלוטען פֿרייַ.

ערשטיק פּאַקקאַגינג: גלאז סלוי + טינפּלאַטע היטל.

נוטרישאַנאַל וואַלועס פּער 100 ג פון פּראָדוקט: ענערגיע: 1963 קדזש / 476 קייקאַל פאַץ: 48 ג פון וואָס סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז 6,5 ג קאַרבאָוכיידרייץ: 4,6 ג פון וואָס שוגערז 1,9 ג פּראָטעינס: 5,2 ג זאַלץ: 2,4 גר.